Рецепт: как приготовить баклажаны, фаршированные овощами
|
Рецепты ->
Блюда из овощей и грибов ->
как приготовить баклажаны, фаршированные овощами, рецепт
Баклажаны, фаршированные овощами
У баклажанов удаляют часть плодоножки (стебель), промывают, разрезают пополам или на куски цилиндрической формы, удаляют семена с частью мякоти. Наполняют фаршем: овощи с припущенным рисом; овощи с грибами; овощи с яйцом. Фаршированные баклажаны можно припустить с небольшим количеством бульона и подать, полив оставшимся соком, а можно запекать в соусе, как кабачки, репу, перец и т. п.
Баклажаны, фаршированные овощами - ингредиенты:
Баклажаны - 170 г;
фарш: грибы свежие - 15 г, лук - 10 г, лук зеленый - 10 г, морковь - 15 г, петрушка или сельдерей - 10 г, томат-пюре - 10 г, помидоры свежие - 20 г, соус сметанный - 75 г, зелень - 3 г, соль - по вкусу.
Баклажаны, фаршированные овощами.
Рецепты даны на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить перец, фаршированный овощами - У сладкого стручкового перца делают круговой надрез вокруг плодоножки и удаляют ее вместе с частью мякоти и семенами....
- как приготовить тыкву отварную с маслом - Очищенную тыкву нарезают ломтиками и отваривают до готовности в подсоленной воде. Готовую тыкву слегка подсушивают и...
- как приготовить кашу из тыквы - Очищенную, мелко нарезанную кубиками тыкву или пропущенную через крупную решетку мясорубки припускают с жиром, затем...
- как приготовить тыквенную икру - Тыкву промывают, освобождают от семян и кожицы, нарезают ломтиками, посыпают солью, панируют в муке и обжаривают на...
- как приготовить тыкву жареную - Очищенную от кожицы тыкву нарезают кружочками, посыпают солью, панируют в муке, обжаривают с обеих сторон на сковороде....
Рецепты ->
Блюда из овощей и грибов ->
как приготовить баклажаны, фаршированные овощами, рецепт
|
Случайный рецепт:
Как приготовить кашу манную вязкую - Вязкие каши готовят на воде, чистом и разбавленном водой молоке. В отличие от рассыпчатых каш, зерна крупы вязкой каши...
|