|
|
Рецепты ->
Холодные блюда и закуски ->
как приготовить филе щуки под маринадом, рецепт
Филе щуки под маринадом
Филе щуки нарезают под углом 30°, панируют и обжаривают основным способом. Обжаренную рыбу укладывают в мелкую посуду, заливают горячим маринадом, кипятят 2 - 3 минуты и охлаждают.
Подают филе щуки, аккуратно выкладывая на тарелку. Поверх рыбы кладут маринад, посыпают зеленым луком и зеленью.
Филе щуки под маринадом - ингредиенты:
Рыба жареная - 100 г, маринад-100 г, лук зеленый - 10 г, укроп - 5 г.
Филе щуки под маринадом.
Рецептура дана на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить карпа под маринадом - Карпа разделывают на филе с кожей, нарезают под углом 30°. Посыпают солью, перцем, панируют в муке и жарят основным...
- как приготовить рыбу заливную - В формы для заливных наливают ланспиг (желе) слоем 5 миллиметров. Когда он затвердеет, укладывают кусок отварной рыбы....
- как приготовить жареную рыбу под маринадом - Рыбу разделывают на филе с кожей, нарезают порционными кусками, посыпают солью, перцем, панируют в муке и обжаривают...
- как приготовить рыбу под майонезом - Вареные картофель, морковь, соленые огурцы нарезают мелкими кубиками, добавляют зеленый горошек, мелко нарезанную...
- как приготовить рыбу, холодную с гарниром и хреном - Рыбу осетровых пород отваривают большим куском, охлаждают и нарезают порционными кусками" по 1-2 на порцию. Рыбу других...
Рецепты ->
Холодные блюда и закуски ->
как приготовить филе щуки под маринадом, рецепт
|
|