Рецепт: как приготовить мясо заливное крупным куском
Случайный рецепт:
Как приготовить грибы в сметане - Обработанные и промытые сырые, нарезанные ломтиками грибы (шампиньоны или предварительно отваренные сморчки) обжаривают...
|
Рецепты ->
Холодные блюда и закуски ->
как приготовить мясо заливное крупным куском, рецепт
Мясо заливное крупным куском
Продолговатые куски говядины весом от 1 до 2 килограммов тщательно зачищают от пленок, отваривают, охлаждают, нарезают кусками поперек волокон. Мясо кладут на подготовленный слой желе толщиной 0,5 сантиметра в формы, украшают зеленью, яйцами, отварной морковью, заливают мясным желе, охлаждают, подают с хреном.
Мясо заливное крупным куском - ингредиенты:
Отварная говядина - 100 г, желе мясное - 150 г, яйца - 1/4 шт., морковь - 10 г, хрен - 30 г, зелень - 1 г.
Мясо заливное крупным куском.
Рецептура дана на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить ассорти заливное - Используют 3-4 вида мясопродуктов. Филе отварной курицы, отварную говядину, нежирную колбасу, язык, нежирные копчености...
- как приготовить паштет из печени - Мелко нашинкованные овощи пассеруют со шпиком до полуготовности, добавляют печень, нарезанную брусочками или, кубиками,...
- как приготовить ассорти мясное - Для приготовления ассорти необходимо 3-4 вида мясопродуктов: говядина, телятина или свинина жареная, ветчина вареная...
- как приготовить куры или дичь под майонезом - Отварные овощи нарезают кубиками, заправляют майонезом, добавляют нарезанные кубиками соленые огурцы, зеленый горошек,...
- как приготовить язык заливной - Отварной язык нарезают по 2 ломтика на порцию. На чистый противень или другую форму наливают тонким слоем желе,...
Рецепты ->
Холодные блюда и закуски ->
как приготовить мясо заливное крупным куском, рецепт
|
|