Как приготовить перец, фаршированный овощами. Перец, фаршированный овощами рецепт
Перец, фаршированный овощами рецепт, как приготовить перец, фаршированный овощами

Как приготовить перец, фаршированный овощами
Перец, фаршированный овощами - рецепт

   
 

Добавить в

 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить перец, фаршированный овощами

 

Случайный рецепт:
Как приготовить блинчики с яблоками - На поджаренную сторону блинчика укладывают яблочный фарш - яблоки, уваренные ломтиками с сахаром и небольшим...

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить перец, фаршированный овощами, рецепт

Перец, фаршированный овощами

У сладкого стручкового перца делают круговой надрез вокруг плодоножки и удаляют ее вместе с частью мякоти и семенами. Перец промывают, бланшируют (ошпаривают) и наполняют овощным фаршем. Для фарша коренья, нарезанные соломкой, пассеруют, добавляют репчатый лук, томат-пюре, заправляют сахаром, уксусом и тушат. Фаршированный перец можно припускать с небольшим количеством бульона, можно фаршировать овощами и рисом. После фарширования перец заливают сметанным соусом и запекают в жарочном шкафу. Для остроты в сметанный соус иногда добавляют пассерованный томат-пюре.

Перец, фаршированный овощами - ингредиенты:

Перец - 150 г;

фарш: морковь - 20 г, петрушка - 10 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 10 г, масло растительное - 15 г, сахар - 10 г, уксус 3%-ный - 20 г, помидоры свежие - 20 г; соус сметанный - 75 г, томат-пюре - 10 г, соль - по вкусу.

Перец, фаршированный овощами.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из овощей и грибов ->  как приготовить перец, фаршированный овощами, рецепт

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить рыбу на сковороде с картофелем, залеченную по-русски - Порционные куски сырой рыбы (судака, щуки, сазана, леща, морского окуня, трески и т. д.) укладывают на смазанную...

  Rambler's Top100 Каталог популярных сайтов